Panadero francesero
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Descripción del puesto:
En Fresko La Comer estamos en búsqueda de un Panadero Francesero responsable de la elaboración de pan francés, garantizando productos frescos, de alta calidad y excelente presentación para nuestros clientes.
Funciones principales:
- Elaborar pan francés (bolillo, baguette y derivados) siguiendo recetas y estándares de calidad.
- Preparar y amasar la masa, controlar tiempos de fermentación y horneado.
- Hornear pan varias veces al día para asegurar frescura.
- Mantener limpia y ordenada el área de trabajo.
- Revisar la calidad de los insumos y del producto final.
- Cumplir con normas de higiene y seguridad alimentaria.
Requisitos:
- Experiencia previa como panadero francesero (deseable).
- Conocimiento básico en fermentación y horneado.
- Disponibilidad de horario.
- Trabajo en equipo y responsabilidad.
- Gusto por la panadería artesanal.
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Requisitos
Estudios
Educación media superior -Bachillerato General
Habilidades
Trabajo en equipo.
Capacidad para trabajar bajo presión y en horarios tempranos.
Organización y limpieza en el área de trabajo.
Responsabilidad y puntualidad.
Manejo de hornos y maquinaria de panadería.
Control de tiempos, temperaturas y calidad del producto.
Conocimiento de amasado, fermentación y horneado.
Dominio en la elaboración de pan francés
Capacidad para trabajar con recetas y estándares establecidos.
Otros
Disponibilidad para viajar
Valorado
Experiencia profesional
1 año
Beneficios
SEGURO DE VIDA
CAJA DE AHORRO
FONDO DE AHORRO
PRIMA VACACIONAL
PTU
VACACIONES
AGUINALDO
IMSS
PRIMA DOMINICAL
Sobre La Comer
La Comer es una compañía controladora que opera en el sector detallista en México. La empresa opera 81 tiendas localizadas principalmente en el área metropolitana, región occidente y región norte, noroeste de la República Mexicana. La compañía tiene como objetivo servir a diversos grupos de consumidores a través de cuatro diferentes formatos de tienda con las marcas: La Comer, Sumesa, City Market y Fresko .
